Kombucha is delicious, pleasantly sweet but not too sweet, refreshing, fermented drink. There are many claims as to why it is good for you but ultimately, we believe that it is good for you because the benefits of teas, fruits and other ingredients are elevated as a result of the fermentation process. People drink it because it tastes great and they feel better after drinking it. 

Our kombucha stands out because we add organic fruits from our garden and have discovered the secret to calming the fermentation. Our kombucha tastes like fresh juice, only better. 

In addion to the goodness of fruit we add one of two herbal teas to all our kombuchas. We combine the Indian plant Tulsi, 'the sacred plant of the gods' to our black tea base and the west African tea, Kinkeleba 'the tea of longevity' to our green tea base. Tulsi is a potent adaptogen which helps the whole body-mind system adapt to and relieve mental, physical and environmental stress. Kinkeliba, contains phenolic compounds that detoxify, reduce inflammation and neutralize free radicals.

We offer 6 X 475 ml bottles and one gallon bottles and we are willing to deliver regularly anywhere between Sorel and Saint Hyacinthe and occassionally to Montreal or anywhere else we might be travelling. Contact us for possibilities. You can also pick them up from our farm. 

Le kombucha est un délicieux, rafraîchissant, boisson fermentée qui est vraiment bon pour la santé. Il existe de nombreuses raisons pour laquelle il est bon pour vous, mais en fin de compte, au minimum, c’est bon parce que les avantages des thisane, des fruits et d’autres ingrédients sont élevés à la suite du processus de fermentation. Les gens le boivent parce qu’il a bon goût et qu’ils se sentent mieux après l’avoir bu.

Notre kombucha se démarque parce que nous ajoutons des fruits biologiques de notre jardin et en ajoutons, nous avons découvert le secret pour calmer la fermentation. Notre kombucha a le goût du jus frais, mais en mieux. 

En plus de la bonté des fruits, nous ajoutons l’une des deux tisanes à tous nos kombuchas. Nous combinons la plante indienne Tulsi, « la plante sacrée des dieux » à notre base de thé noir et le thé ouest-africain, Kinkeleba « le tisane de longévité » à notre base de thé vert.

Tulsi est un adaptogène puissant qui aide l’ensemble du système corps-esprit à s’adapter et à soulager le stress mental, physique et environnemental.

Kinkeliba, contient des composés phénoliques qui détoxifient, réduisent l’inflammation et neutralisent les radicaux libres.

Nous offrons des bouteilles de 6 X 475 ml et des bouteilles d’un gallon et nous sommes prêts à livrer régulièrement n’importe où entre Sorel et Saint Hyacinthe et occasionnellement à Montréal ou ailleurs où nous pourrions voyager. Contactez-nous pour connaître les possibilités. Vous pouvez également les récupérer à notre ferme.